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【長迎資訊】選購商用廚房設備教您省錢

咱們買貨色總喜歡貨比三家,然而關于食堂廚房工程設施, 小編長迎食品機械建議各位需求者要在保障品質的前提下抉擇.由于廚房設施品質不過關將影響廚房前期運作,無論是人工成本、管理費用或許是培訓維修成本都會上升.如何洽購食堂廚房設施"如何省錢"?小編長迎食品機械給您支招.

1. 按商用廚房設施的性能需求來抉擇.

    (1)菜質量量要求較高,菜品精密,所須要的設施品種相對較多,不同的型號和不同的性能,設施的價錢影響也較大,可以依據詳細的需求來抉擇.并且結合廚房的出菜頻率來選擇合適的設備大小與功率。

    (2)粗加工設施,如肉類和蔬果類的絞切機、 鋸骨機,還有水池、隔油池等,在泛濫廚房設施消費廠家中,可選用奧科廚具廠廚房設施,產質量量過硬又耐用.

2.要根據狀況抉擇不銹鋼材質.

     一般常用的不銹鋼材質有201和304兩種型號.201不銹鋼具備一定的耐侵蝕性,其適宜在接受較重負荷而耐蝕性要求不太高的設施和部件上運用.304型可耐800℃低溫、耐侵蝕、韌性好、易加工,是國度認可的食品級不銹鋼.當然也可以定制材料使用更高標號的不銹鋼來達到要求。

3.做好廚房設施的估算.

    在抉擇設施前要依據理論狀況去做估算,如菜質量量和價錢的高下、餐廳的環(huán)境如何、菜系類型等,綜合思考后做出的估算才會比擬合乎理論.假如本人做,估算太高,成本上升.如選用的廚房設施尺寸太大、功率過高,也會給人"殺雞用牛刀"的覺得. 長迎食品機械會為每位客戶綜合思考后,列出廚房設施清單,防止設施閑置.

4. 性能間綜合使用廚房設施

    在滿足運用和衛(wèi)生需求的前提下,小編長迎食品機械建議,能共用的性能間盡量兼并,不能兼并的延長間隔,可以增加廚房設施的數量及增加人工費用開銷等。